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Croquetas de atún con queso

Ingredientes

  • 4 Piezas Papa Cocidas y peladas
  • 3 Latas Atún
  • 2 Cucharadas Cebolla Finamente picada
  • 1 Pieza Huevo
  • 4 Cucharadas Fécula de maíz
  • 2 Cucharadas Perejil Finamente picado
  • Al gusto Sal
  • Al gusto Pimienta
  • 1 Paquete Queso crema Frío y cortado en cubitos.
  • 1 Taza Harina
  • 2 Piezas Huevo
  • 3 Tazas Pan Molido Clásico Bimbo®
  • 2 Tazas Aceite Para freír
20
mins
preparación
15
mins
cocción

Preparación

En un bowl machacar las papas hasta que estén lisas y sin grumos.

Agregar el atún, la cebolla, el huevo, la fécula de maíz, el perejil, sazonar con sal y pimienta.

Forma bolitas con las manos y coloca un pedazo de queso crema al centro, cierra formando una croqueta y refrigera por 20 min.

Revuelca en harina, pasa por huevo y empaniza con Pan Molido Clásico Bimbo®

En un sartén calienta a fuego medio, calienta aceite y fríe las croquetas hasta que estén doraditas.
 

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